Блог Fungoheal

Ежовик Гребенчатый

Содержание статьи

  • Основная информация
  • Научные данные
  • Лечебные свойства
  • Применение при лечении заболеваний
  • Заблуждения о Ежовике Гребенчатом
  • История применения
  • Полезные ссылки

Основная информация

Это один из самых необычных грибов планеты, который очень ценится за свои уникальные вещества и их чудесные свойства. У каждого, хоть раз увидевшего этот гриб, он вызывает свои ассоциации - поэтому названий у него масса. Самые популярные из них в России - Львиная Грива и Гериций.
Этот гриб является деликатесом во многих странах мира, в том числе в России, где его собирают в основном в северных регионах. У него очень приятный и насыщенный аромат, а его мякоть имеет нежную текстуру и яркий вкус!
Ежовик Гребенчатый имеет множество полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и аминокислотами, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и ускорению заживления тканей, и даже может устранить когнитивные нарушения, вызванные длительным приемом антидепрессантов!
Одной из самых интересных особенностей ежовика гребенчатого является его способность к самоочищению. В процессе роста гриб активно поглощает вредные вещества из почвы и воздуха, а затем отделяет их от своей мякоти. Это делает его одним из наиболее экологически чистых продуктов на планете!

Научные данные:

В мае 2023 года группа ученых провела масштабный обзор более 100 научных исследований о свойствах гриба ноотропа - Ежовика Гребенчатого! Статья была опубликована на PubMed — это бесплатный ресурс, поддерживающий поиск биомедицинской и медико-биологической литературы с целью улучшения здоровья — как глобального, так и личного 🙏
Согласно исследованиям, в его составе есть уникальные соединения: эринацины и герициноны, которые, стимулируют нейрогенез - образование новых нервных клеток, в том числе в пожилом возрасте. Проникая через гематоэнцефалический барьер между кровеносной системой и центральной нервной системой, они оказываются в мозге уже через считанные часы после применения гриба.
Эринацин А стимулирует фактор роста нервов (NGF), отвечающий за образование новых нейронных связей (ключевой механизм нейропластичности), а также защищает нервные клетки от гибели и улучшает способность аксонов (отростков нервной клетки) к регенерации.
Эрготионеин является сильнейшим антиоксидантом, который наш организм не вырабатывает самостоятельно. Исследования показали, что эрготионеин способен восстанавливать нарушения памяти, за счет подавления окислительного стресса.

Лечебные свойства:

- Увеличивает нейронную активность, способствует легкому обучению и хорошей памяти.
- Усиливает иммунитет и стрессоустойчивость. Является отличным аналогом аптечных антидепрессантов.
- Стимулирует пищеварение и способствует улучшению обмена веществ
- Замедляет процессы старения и регенерирует нервные клетки.

Проявил себя в лечении таких заболеваний как:

  • Болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, неврозы, бессонница, депрессивные состояния.
  • СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности)
  • Лейкемия и онкологические заболевания желудка, пищевода, поджелудочной железы, печени.
  • Доброкачественные новообразования — полипы, кисты, аденомы.
  • Гастрит, язва желудка
  • Гинекологические заболевания
  • Профилактика коронавирусной инфекции и устранение последствий воздействия вируса на бронхолегочную систему.
Клинические исследования размещены на сайте национального центра биотехнологической информации в США: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Hericium%20erinaceus

Топ заблуждений о Ежовике Гребенчатом 🤔

1. Работает только дикорос или концентраты. Это не верно т.к в зерномицелии или плодовых телах, которые искусственно выращены, тоже есть достаточное количество веществ, что подтверждается в основном зарубежными исследованиями, допустим самого известного миколога Пола Стеметса, по чьей технологии большинство производителей в России выращивают Ежовик, как и другие виды грибов.
2. Вы продаете дорого, я покупаю концентрат даже дешевле. Это заблуждение является слепой верой в текста маркетологов, которые продают молотый Ежовик и называют его концентратом. Такие продавцы обычно не могут отправить вам видео процесса переработки огромного количества гриба для подготовки заявленного, а также описать технологию производства
3. Я покупаю плодовые тела за ту же стоимость, они лучше чем зерномицелий. (кто то даже верит, что это краснокнижные дикоросы). Как показывает практика, не лучше и не дикоросы. Выглядит конечно более достоверно, не как перемол зерномицелия, но эффект тот же или хуже т.к везут чаще всего с Китая, где тоже есть недобросовестные поставщики, которые выращивают гриб в огромных объёмах и пренебрегают технологиями для экономии затрат на производство, добавляя в субстрат всякую известь, что позволяет плодовому телу расти быстрее и впитывать эту дрянь. Но там также есть продукция высшего уровня в связи с благоприятным климатом, который обеспечивает насыщение грибов, особенно в природных заповедниках.
4. Я покупаю дорогой дикорос, зачем мне покупать зерномицелий, он толком не работает. Как уже было описано в первом пункте, работает. И чаще всего лучше чем дикорос в соотношении одинаковой стоимости. Зачем пить капсулу 0,3 гр., если можно выпить четыре по 0,8 гр. за ту же стоимость и ощутить более явный эффект?

История применения Гериция разными народами мира:

Первой упоминание этого удивительного гриба датируется третьим веком до нашей эры в Канонах китайского целителя Ву Синя - он называет его «растение, побеждающее время». Считалось, что этот гриб, если его принимать постоянно — может остановить старение организма.
В Китае из этого гриба делали кремы и мази для молодости кожи лица, бальзамы - для тела, чтобы сохранить кожу молодой и эластичной. Отвары гриба принимали при первых признаках старения - когда память уже слабела, зрение падало. Вытяжки из гриба делали при старческом слабоумии - болезни Альцгеймера, депрессиях, неврозах и неврастении.
Научное исследование свойств гриба для стимуляции работы уставшего мозга было опубликовано США в «Фитотерапевтических исследованиях» в 2009 году. Результаты выявили, что он помогал предотвратить потерю памяти, связанную с отложениями вещества амилоида, и предотвратить болезнь Альцгеймера.
В Японии тоже основательно изучили свойства герициума и нашли в нем противоопухолевые вещества, тормозящие рак желудка, печени, поджелудочной железы. Известны случаи из народной китайской медицины, когда рак желудка и поджелудочной железы излечивался окончательно.
В Токийском Институте Канцерогенеза доказано клинически, что полисахариды герициума действительно подавляют клетки опухоли поджелудочной железы и послеоперационная ремиссия у больных составила более 5 лет.
Сейчас гериций широко используется в медицине многих стран мира, как профилактическое средство при болезнях Альцгеймера, старческой деменции, болезни Паркинсона, тревожных состояниях и депрессиях. Показан прием гериция и при любых «звоночках» пожилого возраста —- снижения памяти, бессоннице, потере координации, головокружении, страхе оказаться вне дома и навязчивых мыслях «о включенном утюге» или «незапертой двери».
В России этот гриб использовали для лечения с незапамятных времен, но первые письменные упоминания относятся только к 18 веку.
Экспедиция, снаряженная Меньшиковым в Приморье для описания местной фауны и флоры, скрупулезно описывала все достопримечательности этого края. «А еще есть такое растение на ольхе, на бороду похожее. Его местные люди в тинктурах используют для хвороб живота». В этой пятилетней экспедиции занедужил один из охотников «зело тощ стал и желт, сил лишился». Его оставили в местном становище и вернувшись через полтора года - нашли живым и здоровым. Местные лекари его отпоили настойками из гриба бороды.
В Крыму в 18 -19 веках его называли - мивина (диалект), более продвинутые современные крымчане называют его совсем уж смешно - белый ёжик. О крымском Ежовике известно намного меньше - так как живущие там татары никогда не собирали грибы и не ели их. Но известен факт, что отправляли Ежовик в Константинополь - к столу как деликатес и для разных других нужд.
На Дальнем Востоке принято название этого чудо-гриба - грибная лапша. В странах Восточной Азии к этому грибу - отношение особое, это редкий деликатес. Вкус его напоминает специфичный вкус креветок, запах - тоже. Недаром японцы назвали его морским грибом или грибом-медузой. В Южной Корее суп из дикорастущего герициума считается лечебным блюдом, он входит в диетический стол больных после тяжелых операций, ослабленных пациентов с хроническими заболеваниями желудка, печени и поджелудочной железы.
В дорогих ресторанах Южной Кореи блюда из дикорастущего герициума стоят очень дорого, в десятки раз дороже, чем из выращенных искусственно. Лапшу из гриба подают к столу важных заграничных гостей - как редкую диковинку.
Французы Ежовик называют — пом-пом, который им продают Китайцы. В большинстве своем во Франции его покупают азиаты для варки и супа. Говорят, что они на таком супе до конца жизни сохраняют ясность ума. И что среди азиатов нет старческого слабоумия до глубокой старости...
История подготовлена по материалам газеты «Вестник Фунготерапии».

Полезные ссылки

  1. Стимулирование иммунитета и защита от воспаления. Употребление цельного гриба показало антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие эффекты у людей и животных. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26244378/
  2. Улучшение памяти и нервных функций при нейродегенерации. У мышей предотвращали дефицит памяти, увеличивали экспрессию NGF в гиппокампе и способствовали регенерации нервов. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26244378/
  3. Защищает нейроны и снижает риск болезни Паркинсона. Мицелий показал высокую антиоксидантную активность и защиту PC12-клеток от нейротоксинов (MPP⁺). https://www.sciforschenonline.org/journals/drug/JDRD150.php
  4. Стимулирует нейрогенез, снижает депрессию и боль. У мышей — снижение депрессивных и болевых симптомов, восстановление BDNF сигналов, баланс моноаминовых нейротрансмиттеров. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5987239/
  5. Способствует миелинизации нервных волокон. Препараты из мицелия увеличивали число зрелых олигодендроцитов и поддерживали миелинизацию in vitro и in vivo. https://www.reddit.com/r/Nutraceuticalscience/comments/123g62s?utm_source=chatgpt.com
  6. Защита нейронов при нейротоксичности. Мыши с токсичностью PD: уменьшение апоптоза нейронов, улучшение моторики и снижение окислительного стресса. https://www.reddit.com/r/MushroomSupplements/comments/e9sl12?utm_source=chatgpt.com
2025-04-15 12:01